Wat wij van u vastleggen als u een offerte aanvraagt, waarom, hoe lang, en wat u ons kunt laten doen.
Laatst bijgewerkt op 20 oktober 2026.
Chef de Parties, Schiemond 20, 3024 EE Rotterdam. Wij zijn bereikbaar op 085 212 7474 en op [email protected]. Voor alles wat hieronder staat, kunt u bij ons terecht — er is geen apart loket.
Alleen wat u zelf invult op het offerteformulier: uw naam, uw e-mailadres, uw telefoonnummer, de datum en het soort evenement, het aantal gasten, de locatie, de concepten die u aanvinkt en de toelichting die u schrijft.
Dat laatste veld is vrije tekst. Wat u daar vertelt over dieetwensen of allergieën, leggen wij vast omdat wij anders niet voor u kunnen koken. Gezondheidsgegevens vragen wij niet en hebben wij ook niet nodig: schrijf gerust „geen noten” zonder erbij te zetten waarom.
Wij kopen geen gegevens in en wij maken geen profielen. Advertentiecookies plaatsen wij alleen met uw toestemming, en alleen om te meten of een advertentie tot een aanvraag leidde.
Om u een offerte te sturen en om contact met u op te nemen over uw aanvraag. Dat is het.
De grondslag daarvoor is de uitvoering van een overeenkomst, of de stappen die daaraan voorafgaan op uw verzoek — artikel 6 lid 1 sub b van de AVG. U vraagt om een offerte; wij hebben uw gegevens nodig om die te kunnen maken en bij u te krijgen.
Wij sturen u geen nieuwsbrief. De bevestiging die u na het invullen ontvangt, is een bevestiging van uw aanvraag en geen reclame.
Aanvragen die niet tot een boeking leiden, bewaren wij twee jaar na het laatste contact. Daarna kan het nog van pas komen dat wij weten dat wij elkaar eerder hebben gesproken, maar de gegevens zelf niet meer.
Wordt het wel een opdracht, dan hoort de administratie erbij die de Belastingdienst van ons vraagt: zeven jaar voor facturen en wat daarbij hoort.
Uw aanvraag gaat per e-mail naar Anton en Jidde, en de bevestiging gaat naar u. Dat loopt via sixtynine.email, het verzendplatform van het bureau dat deze site heeft gebouwd. Zij verwerken uw gegevens uitsluitend in onze opdracht.
Daarnaast draait deze site bij een hostingpartij, die de gegevens onderweg technisch verwerkt.
Geeft u in de cookiemelding toestemming, dan verwerkt Google de bezoekgegevens die hieronder bij „Cookies en statistieken” staan. Uw offerteaanvraag zelf — naam, e-mail, telefoon, uw toelichting — gaat nooit naar Google.
Verder deelt niemand iets. Wij verkopen uw gegevens niet, aan niemand, nooit.
Met uw toestemming gebruiken wij Google Analytics om te zien hoe deze site gebruikt wordt: welke pagina's worden bekeken, via welke weg bezoekers binnenkomen en hoe vaak er een offerte wordt aangevraagd. Wij zien daarin aantallen, geen namen.
Google Analytics plaatst daarvoor twee cookies, _ga en _ga_ gevolgd door een code, die hooguit twee jaar blijven staan. Google verwerkt die gegevens in onze opdracht en kan ze ook in de Verenigde Staten verwerken; Google valt daarvoor onder het EU-VS-gegevensprivacykader.
Met dezelfde toestemming meten wij met Google Ads of iemand die op een van onze advertenties klikte, daarna een offerte aanvroeg. Google Ads plaatst daarvoor de cookies _gcl_au en _gcl_aw, die hooguit 90 dagen blijven staan, en Google kan daarbij ook zijn eigen cookies op Google-domeinen uitlezen. Van een aanvraag gaan alleen het kenmerk en het geschatte bedrag naar Google Ads, geen naam en geen contactgegevens. Remarketing — u elders advertenties van ons tonen omdat u hier was — staat uit.
Dit gebeurt alleen als u in de cookiemelding op „Akkoord” klikt; de grondslag is uw toestemming, artikel 6 lid 1 sub a van de AVG. Klikt u „Liever niet”, dan worden Google Analytics en Google Ads niet geladen en wordt er niets gemeten. U kunt uw keuze altijd wijzigen via „Cookie-instellingen” onderaan elke pagina; trekt u uw toestemming in, dan halen wij de cookies weer weg.
Uw keuze zelf onthouden wij in uw browser, zodat wij het niet op elke pagina opnieuw vragen. Die gegevens verlaten uw apparaat niet.
U mag ons vragen wat wij van u hebben, het laten corrigeren, het laten verwijderen, bezwaar maken tegen de verwerking, of vragen om het in een meeneembaar bestand te krijgen. Stuur een mail naar [email protected]; wij reageren binnen een maand, meestal veel eerder.
Bent u het niet eens met hoe wij ermee omgaan, dan kunt u een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens. Wij horen het liever eerst zelf, maar dat recht staat los van ons.
De site draait volledig over https en uw aanvraag gaat versleuteld de deur uit. Toegang tot de aanvragen hebben alleen Anton en Jidde.
Verandert er iets aan deze verklaring, dan passen wij de datum bovenaan aan. Er staat geen archief online; wilt u weten wat er veranderd is, vraag het ons.