Kok aan huis en catering op maat
Uw eigen chef op locatie, met een menu dat wij van nul samenstellen
Heb je een bijzonder idee, specifieke wensen of zoek je catering die nét even anders is? Bij Chef de Parties denken we graag met je mee. Van een uniek diner of bijzondere locatie tot een compleet op maat gemaakt menu: vrijwel alles is mogelijk.
Voor custom catering nemen we uitgebreid de tijd om jouw wensen te bespreken en deze te vertalen naar een passend concept, menu en persoonlijke offerte. Voor dit maatwerk rekenen we vooraf €100,-.
Ga je akkoord met onze offerte? Dan wordt dit bedrag volledig als korting verrekend op de uiteindelijke factuur.
Zo kunnen wij de tijd en aandacht nemen om speciaal voor jou een uniek voorstel uit te werken, in plaats van te werken met standaardmenu's en standaardoffertes.
Een bijzonder idee in gedachten? Neem contact met ons op en we denken graag met je mee.
Vrijwel alles is mogelijk. Vertel ons wat u voor ogen heeft, dan bouwen wij het menu daaromheen.
Waarom een menu op maat geen vaste prijs heeft
Drie dingen bepalen wat een avond kost: het aantal gangen, het aantal gasten en de ingrediënten die u kiest. Een kreeftengang rekent nu eenmaal anders dan een gang met knolselderij. Daarom werken wij hier niet met een tarief per persoon en rekenen wij ook niet per uur: u krijgt één begroting voor de hele avond, met het personeel, het servies en de afwas er al in. Binnen één werkdag ligt uw voorstel klaar.
Veelgestelde vragen over een kok aan huis
Wat kost een kok aan huis?
Dat hangt af van het aantal gangen, het aantal gasten en de ingrediënten. Wij rekenen niet per uur en werken niet met een standaardtarief, omdat een menu op maat van nul wordt samengesteld. Onze vaste menu's beginnen bij €44,50 per persoon, inclusief koks, bedienend personeel en servies; een volledig eigen menu wordt op basis daarvan begroot. Voor het ontwerp vragen wij vooraf €100, die u achteraf als korting op de eindfactuur terugkrijgt.
Vanaf hoeveel gasten komt een kok aan huis?
Er is geen minimum. Voor onze vaste menu's geldt een ondergrens (een Walking Dinner verzorgen wij vanaf 25 gasten), maar voor een menu op maat niet: wij koken net zo goed voor een tafel van twee als voor een zaal van tweehonderd. Bij kleine gezelschappen bepaalt vooral de reistijd en de inkoop wat een avond kost, niet het aantal gasten.
Wat is het verschil tussen een kok aan huis en catering?
Bij catering wordt het eten aangeleverd of op locatie afgewerkt volgens een vaste kaart. Een kok aan huis kookt bij u, ter plekke, aan een menu dat vooraf met u is samengesteld: u kiest de gangen, wij nemen de keuken, de bediening en de afwas mee. Bij ons is het geen ander bedrijf en geen andere keuken: dezelfde chefs die een walking dinner voor tweehonderd gasten doen, koken ook voor een tafel van acht.
Wat wij nog meer op locatie koken
Een walking dinner is niet het enige. Deze drie staan op dezelfde avond, en combineren moeiteloos met de gangen hierboven.
Liever volledig op maat?
Deel uw wensen, van fine dining aan tafel tot een compleet eigen concept, en wij werken een persoonlijk voorstel voor u uit.
Liever direct contact? Bel ons: 085 212 7474