Proeven, praten, verder lopen. Een avond die in beweging blijft, en waar elke gang een nieuw moment is.
Twee menu's van zes tot acht kleine gangen. Kijk eerst wat er rondgaat. De rest van de pagina loopt niet weg.
Geen vaste tafelschikking, geen lange zit. Uw gasten lopen, mengen en proeven. Wij brengen zes tot acht kleine gangen rond in een vlot ritme. Grote groepen passen moeiteloos in een compacte ruimte en iedereen heeft binnen twee uur gegeten, met meer variatie dan een klassiek menu. Personeel, servies en de complete culinaire beleving: wij zorgen voor alles.
Diner zonder vaste tafelschikking, waarbij bedienend personeel een reeks kleine gangen uitserveert aan staande en rondlopende gasten.
Een walking dinner is een diner zonder vaste tafelschikking, waarbij bedienend personeel zes tot acht kleine gangen uitserveert terwijl uw gasten staan, lopen en met elkaar in gesprek zijn. Elk gerecht is zo samengesteld dat het staand te eten is, met alleen een vork of een lepel.
Daarmee verschilt het van een buffet, waar uw gasten zelf een bord halen en daarna gaan zitten. Bij een walking dinner komt het eten naar de gast toe, in een ritme van ongeveer één gang per twintig minuten. De avond blijft in beweging en niemand zit twee uur naast dezelfde twee mensen.
Een walking dinner kost bij Chef de Parties vanaf €44,50 per persoon voor zes gangen, inclusief koks, bedienend personeel en servies. Wij verzorgen walking dinners vanaf 25 gasten, vanuit Rotterdam en door heel Nederland.
Terwijl uw gasten binnenkomen en het glas heffen, gaan onze luxe hapjes rond. In combinatie met een ander concept vervalt het minimum van 200 hapjes. U bepaalt zelf hoeveel rondes u wilt.
Een glas in de hand, de eerste amuse gaat rond. De avond komt op gang.
Elke twintig minuten een nieuw bord. Klein genoeg om staand te eten, groot genoeg om over te praten.
Het dessert sluit de reeks af, met koffie voor wie wil.
De keuken bouwt af, uw gasten praten na. Wij laten de locatie schoon achter.
Wij verkopen het formaat liever niet aan een avond waar het niet bij past. Dit is waar een walking dinner sterk in is, en waar het dat niet is.
Een walking dinner kost bij ons vanaf €44,50 per persoon voor zes gangen uit het Signature-menu, oplopend tot €56,50 per persoon voor acht gangen uit het Prestige-menu. In die prijs zitten de koks, het bedienend personeel, het servies en het bestek. Wij verzorgen een walking dinner vanaf 25 gasten.
Zes tot acht kleine gangen die elk op één bord of in één hand passen: een amuse om te openen, daarna hartige gangen die van licht naar vol opbouwen, en een dessert om af te sluiten. Alles is zo bedacht dat het staand te eten is met een vork of een lepel. Er komt geen mes aan te pas.
Bij een buffet haalt uw gast zelf een bord van een centrale tafel en gaat daarna zitten. Bij een walking dinner komt elke gang uitgeserveerd naar uw gast toe, terwijl die blijft staan en rondloopt. Een buffet is één moment waarop iedereen tegelijk in de rij staat; een walking dinner is een reeks momenten die de avond op gang houdt.
Een walking dinner is niet het enige. Deze drie staan op dezelfde avond, en combineren moeiteloos met de gangen hierboven.
Wij hebben Chef de Parties ingeschakeld voor de catering van ons bedrijfsfeest en we zijn ontzettend tevreden! Het eten was echt supergoed verzorgd en zag er fantastisch uit. Alles was tot in de puntjes geregeld en onze gasten waren erg enthousiast over de kwaliteit en presentatie van de gerechten. Daarnaast zijn het twee fijne professionals om mee samen te werken. Ze reageren snel en denken actief mee. Absoluut een aanrader voor ieder evenement! ⭐⭐⭐⭐⭐
Elk jaar nodig ik chef Anton van Chef de Parties uit om voor mijn gasten te koken, en hij verrast mij en hen telkens weer met heerlijke gerechten. Na zijn culinaire hoogstandjes wil je niet meer naar een restaurant.
Onlangs hebben wij Anton van dit bedrijf uitgenodigd, als chef‑kok voor een familiefeest. Anton liet uitzonderlijke vakmanschap zien bij het bereiden van alle gerechten — van koude voorgerechten tot garnalen en vlees van de grill. En de sushi, die Anton maakte waren veel lekkerder, dan welke ik in verschillende landen heb geproefd. Kortom, Anton is een Professional met een hoofdletter. Een absolute aanrader, als je jouw feest zowel gezellig als heerlijk wilt maken!
Chef de Parties heeft een volledig 6 gangen menu verzorgd voor mijn verjaardag. Alles eraan was top, communicatie van tevoren verliep soepel en ook erg flexibel in de planning. Wil je een geslaagd diner, contacteer dit bedrijf!
Afgelopen weekend heb ik Anton van Chef de Parties mogen ontvangen op een georganiseerde verjaardag. Er werd heerlijk eten geserveerd: van sushi tot rib-eye, alles was fantastisch. Anton werkt snel, secuur en weet duidelijk veel van zijn vak. Chef de Parties werkt gastvrij en professioneel. Ontzettend van genoten, tot de volgende!
